Recept: Home made tomatensaus (vegetarisch) - Rithika.nl | Persoonlijke lifestyleblog
03.03.2014 | Geplaatst in Eten & Drinken | 12 reacties

Pasta, ik ben er dol op! Sowieso ben ik dol op lekker eten maar mijn lievelingseten is Italiaans.
Als ik een pasta of lasagne maak doe ik dit altijd met veel groenten maar uit gemak deed ik er een pot kant en klare tomatensaus bij.

Misschien niet heel ongezond maar ik wilde nu eens tomatensaus maken zonder blikjes, pakjes of zakjes. Benieuwd naar mijn recept? Lees dan verder.

 photo DSC_2017_zps48b81399.jpg

Wat heb je nodig? (voor 2 á 3 personen)
Olijfolie
6 Tomaten
2 Teentjes knoflook
1 Grote of 2 kleine uien
1 Paprika
Een halve courgette
Italiaanse kruiden
Peper en zout
Chili peper
Andere kruiden naar smaak
Basilicum
Parmezaanse kaas

Wat moet je doen?
Doe een scheut olijfolie in een pan.
Snijd de uien en knoflook in kleine stukjes. Bak de ui glazig en doe de knoflook er bij.
Snijd de tomaten in kleine stukjes en de rest van de groenten ook.
Doe dit allemaal bij de uit/knoflook en roer dit goed door. Breng het geheel op smaak met zout, peper, Italiaanse kruiden en chili peper. Voeg naar smaak meer kruiden toe.
Proef even of je het goed vind, is het te dik dan doe je er wat water bij. Laat het nog even 5 tot 10 min pruttelen en serveer de saus met een pasta. Strooi er ter garnering wat basilicum en Parmezaanse kaas over heen. Je kunt natuurlijk zelf lekker experimenteren met groenten en vlees toevoegen voor een niet vegetarische versie.

 photo DSC_2016_zps4dc280a4.jpg

Eet smakelijk!

12 reacties


    3 maart 2014


    Helaas lust ik zelf geen knoflook en uien, maar het ziet er wel erg lekker uit.

    Dita Rithika

    3 maart 2014


    Die kan je ook weglaten hoor ;)



    3 maart 2014


    Ziet er goed uit :)! Ik eet deze week ook een keertje pasta. Ik eet het niet te vaak, dat plakt vaak meteen op m’n heupen haha.

    Dita Rithika

    3 maart 2014


    hahaha ;)


    Deepa

    3 maart 2014


    Ziet er heerlijk uit. En makkelijk te bereiden. !!!



    3 maart 2014


    Oh heerlijk zeg! Ik ben dol op pasta en altijd op zoek naar nieuwe ideetjes.

    Dita Rithika

    3 maart 2014


    Ja pasta is mijn favo!



    3 maart 2014


    lekker :D



    4 maart 2014


    Ziet er heerlijk uit!



    4 maart 2014


    Ziet er heerlijk uit :) Die kleine tomatenpuree in die miniblikjes zou je nog kunnen toevoegen om alles iets dikker te maken. Dat is bijna pure tomatenpuree en ondanks dat het in een blikje zit, heel gezond!

    Dita Rithika

    5 maart 2014


    Dat is idd nog wel een idee ja ;)



    4 maart 2014


    Ziet er heerlijk uit! Ik krijg er honger van :). Dit recept sla ik even op, hihi.



Laat een reactie achter