Recept: Home made tomaten - groentensaus - Rithika.nl | Persoonlijke lifestyleblog
20.06.2014 | Geplaatst in Eten & Drinken | 1 reactie

Vorige week had ik zin om even iets gezonds te gaan maken zonder pakjes of zakjes (deze gebruik ik sowieso bijna nooit meer). Maar omdat het zo lekker weer was had ik ook geen zin om tijden in de keuken te gaan staan. Daarom had ik een simpele saus gemaakt die heerlijk smaakte bij de pasta maar ook erg lekker zal zijn bij rijst.

DSC_3439

Wat heb je nodig:
6 tomaten
een 1/2 courgette
een half bakje champignons
2 paprika’s
zout
peper
andere kruiden naar smaak
een scheutje water

Wat moet je doen:
Snijd alles in kleine stukjes.
Doe de tomaten in een pan met een scheutje olie en bak die even goed.
Doe een scheutje water bij de tomaten en roer dit goed door.
Is het te dik kan je wat meer water toevoegen, dit is naar eigen wens.
Doe de rest van de groenten erdoor en bak dit even mee.
Kruid het geheel met zout, peper en andere kruiden naar smaak.

Extra lekker met een beetje Parmezaanse kaas en wat basilicum.

DSC_3441

Eet smakelijk!

1 reactie


    20 juni 2014


    Lekker receptje, zonder de champignons dan haha die lust ik niet. En dat van de pakjes is zo herkenbaar, heb ik vaak ook geen zin in!



Laat een reactie achter