Recept: Frisse witlof/kool salade - Rithika.nl | Persoonlijke lifestyleblog
13.03.2016 | Geplaatst in Eten & Drinken | 4 reacties

DSC_0358

Het is weer eens tijd voor een lekker recept. Dit keer een frisse salade. Eigenlijk geen recept te noemen want je doet alle ingrediënten bij elkaar en that’s it! Maar het is een heerlijke combinatie.

Wat heb je nodig?
150 gram gesneden spitskool
1 stronk witlof
een paar kleine geschrapte wortelen
10 mini tomaten
1 bol mozzarella
1 appel
2 sinaasappelen
lente ui

Wat moet je doen?
Doe de spitskool in een grote kom.
Snijd alle overige ingrediënten in kleine stukjes en meng dit door de spitskool.

Als dressing had ik er een zelfgemaakte honing mosterd dressing bij. Doe hiervoor wat honing, mosterd, olijfolie en citroensap bij elkaar naar smaak en meng dit goed door.

DSC_0356

Deze witlof/kool salade is heerlijk bij gebakken aardappelen maar ook lekker op een broodje of als bijgerecht.

Eet smakelijk!

Liefs, Dita Rithika.

4 reacties


    13 maart 2016


    Oh, dit ziet er lekker uit! Ga ik van de week maken, lekker makkelijk ook! (:



    13 maart 2016


    Lijkt me heel erg lekker, ik heb hem meteen even opgeslagen. Helaas is mijn vriend niet erg dol op witlof, maar zelf wil ik het zeker eens gaan proberen!
    Liefs



    13 maart 2016


    Mmmm jammie. Lijkt me heel lekker en vooral ook lekker fris door de sinaasappel!



    14 maart 2016


    Mmhh, lekker! Lekker bij gebakken aardappeltjes inderdaad.



Laat een reactie achter