Gehaktballetjes (naar een recept van Jamie Oliver) met pasta - Rithika.nl | Persoonlijke lifestyleblog
07.04.2015 | Geplaatst in Eten & Drinken | 7 reacties

DSC_6779

Kookboeken, we hebben er een aantal maar ik kook er naar mijn idee te weinig uit dus ik wil meer uit de kookboeken gaan koken. Laatst pakte ik wel weer een kookboek er bij, dit keer van Jamie Oliver, Jamie’s kookrevolutie. Ik maakte de pasta met gehaktballetjes. Wel veranderde ik het recept een beetje. Benieuwd hoe jij ook lekkere gehaktballetjes kan maken, lees dan verder.

Wat heb je nodig (voor ongeveer 20 kleine gehaktballetjes)
300 gram biologisch gehakt
1/2 ui
2 kleine LU pakjes crackers of desnoods beschuit of andere crackers (Jamie gebruikt 12 Jacob’s creamcrackers maar die had ik niet in huis)
2 kleine eieren of 1 grote
een flinke theelepel mosterd
een flinke theelepel oregano
een flinke theelepel rozemarijn
peper
zout (zelf gebruikte ik geen zout meer aangezien ik gezouten crackers had gebruikt)
olijfolie

Wat moet je doen
Snijd de ui in hele fijne stukjes en verkruimel de crackers goed.
Doe het gehakt in een grote kom en meng de ui en de crackers er door heen.
Doe dan ook het ei, de mosterd en de kruiden er door en meng dit alles goed door.
Als je alles heel goed hebt gemengd maak je er kleine balletjes van. Dit kan je natuurlijk naar eigen grote doen. Zelf heb ik er ongeveer 20 gemaakt.
Besprenkel alle balletjes met olijfolie en bak het in een koekenpan tot dat ze gaar zijn.

Je kunt naar smaak nog andere kruiden toevoegen. Ik at deze gehaktballetjes met een pasta van spelt spaghetti en veel groenten. Het smaakte heerlijk en de pasta kan je ook naar eigen wens maken. De balletjes zullen ook heerlijk smaken bij aardappelen denk ik.

DSC_6776

Eet smakelijk!

Liefs, Dita Rithika.

7 reacties


    8 april 2015


    Ziet er smakelijk uit! Leuke variatie op mijn gewone pasta bolognese :)



    8 april 2015


    ziet er goed uit!



    8 april 2015


    Oeh dit ziet er heerlijk uit!



    8 april 2015


    Het ziet er heerlijk uit. Ik heb heel veel kookboeken, maar geen enkel kookboek van Jamie.



    8 april 2015


    Oeeh yuumy <3



    8 april 2015


    Ziet er echt heerlijk uit! xx



    8 april 2015


    Klinkt goed. Ik maak eigenlijk nooit gehakballetjes terwijl dat natuurlijk wel erg lekker is!



Laat een reactie achter